Einkaufen wann du willst mit unserem WurstOmat
Einkaufen wann du willst mit unserem WurstOmat. Mein WurstOmat ist 24/7 für euch da und versorgt euch mit einer saisonalen Auswahl an Fleisch und Wurst vom Schwein, Rind und Wild…
Aktuelles
Über Mich
Das Metzgerhandwerk wurde mir in die Wiege gelegt, 1990 habe ich meine Ausbildung im elterlichen Betrieb in Dörlesberg abgeschlossen und habe dort bis zu deren Ruhestand 2020 mitgearbeitet.
Vom Waidmannsvirus infiziert habe ich bereits mit 18 Jahren meinen Jagdschein erworben und mit wachsender Begeisterung das erlegte Wild verarbeitet. Die Resonanz war fantastisch, die Nachfrage stieg stetig. Also habe ich die Ärmel hochgekrempelt und am Wohnhaus in Kreuzwertheim die vorhandenen Schlachträume gemäß den aktuellen Anforderungen renoviert. Seit 2011 gibt es hier im Hofladen meines zertifizierten EU-Betriebes Wild aus der Region.
Mein WurstOmat versorgt euch 24/7 mit einer saisonalen Auswahl meiner hausgemachten Fleisch- und Wurstwaren vom Schwein, Rind und Wild.
Auch den lebenden Tieren gehört meine Leidenschaft: In meiner Freizeit widme ich mich meiner Galloway-Rinder-Zucht.
Nun führe ich meine kleine Metzgerei in Kreuzwertheim im Nebenerwerb als „Intensivhobby“.
Bis bald,
euer Oliver Amend
Metzgerei Amend
Hofladen
Der Hofladen befindet sich im Innenhof meines Anwesens „An der Steige 7“ in 97892 Kreuzwertheim und ist (soweit es Beruf und Catering-Termine zulassen) 2 x monatlich, i.d.R. freitags von 14-17 Uhr geöffnet.
Nächster Hofladen-Verkauf:
Freitag, 29.11.2024 14-17 Uhr
Die Abholung von Bestellungen ist jederzeit nach Absprache möglich.
WurstOmat
Mein WurstOmat ist 24/7 für euch da und versorgt euch mit einer saisonalen Auswahl an Fleisch und Wurst vom Schwein, Rind und Wild sowie frischen Bio-Eiern und kalten Getränken.
Bezahlen könnt ihr mit Münzen ab 10 Cent sowie 5, 10 und 20 € Scheinen. Rückgeld gibt`s in Münzen.
Fürs kalte Bier wird zur Alterskontrolle ein Personalausweis benötigt.
Standort: An der Steige 7, 97892 Kreuzwertheim
Unser Sortiment
Schwein
Hausgemachte Spezialitäten vom Hausschwein zum Schmoren und kurzbraten. Hausgemachte Wurstdelikatessen nach altbewährter Rezeptur: Frisch- und Dauerwurst, Schinken, Salami sowie Hausmacher in Darm und Dose. Geräuchert wird nach alter Handwerkskunst ausschließlich auf Buchenholz.
Rind
Das Beste vom Rind, mehrmals im Jahr auch vom eigenen Weide-Galloway. Hierfür empfehlen wir Vorbestellung. Du musst bei uns kein Paket kaufen, aufgrund der enormen Nachfrage findet auch auf diesem Weg das ganze Tier Verwertung.
Schmoren und Kurzbraten was das Herz begehrt: Braten, Steaks (geschnitten nach Ihren Wünschen),
Wild
Feinste Wild- und Wurstdelikatessen werden ausschließlich vom Wild aus heimischen Wäldern hergestellt. Frei von Zusatzfutter und Medikamenten, keine Tiertransporte und Massentierhaltungen. Vor der Freigabe zum Verzehr wird jedes Tier von einem Amtsveterinär untersucht. Eine vollständig dokumentierte Qualitätssicherung sowie ein lückenloser Herkunftsnachweis sind selbstverständlich.
Hirsch, Reh, Wildschwein und Feldhase küchenfertig in Teilstücke vakuumverpackt. Fertiggerichte und Wurst aus der Dose, feinste Wilddelikatessen im Glas, Schinken, Frisch- und Rohwurst vom heimischen Wild.
Fettarm, nährstoffreich, lecker und regional!
Für besondere Anlässe versorgen wir euch mit Gutscheinen und liebevoll gestalteten Präsentkörben. Mit Wild- und Wurstdelikatessen aus Franken.
Partyservice
Ab 50 Personen
Für Geburtstage, Familien- und Firmenfeiern ab 50 Personen empfehle ich ofenfrische Bratenvariationen, auf Wunsch auch mit Beilagen, Soßen, Salaten und Geschirr.
Abholung und Lieferung nach Absprache möglich.
Ab 80 Personen
Ab 80 Personen kann mein mobiler Buchenholzgrill zum Einsatz kommen. Die Zubereitung dauert mehrere Stunden, deshalb grillen wir zu Hause an, kommen kurz vor der Essenszeit zur Location und übernehmen den Büfettservice. Du kümmerst Dich um Deine Gäste, wir sorgen für das leibliche Wohl.
Du hast die Wahl: Spanferkel, Ochsenkeule, Lamm, Hähnchen und Wildschwein am Spieß für bis zu 300 Personen auf Buchenholz gegrillt. Auf Wunsch auch mit Beilagen, Salaten und Geschirr. Und weil für so viele Gäste der Kühlschrank zu klein ist, bringen wir auch noch einen Kühlanhänger mit.
Geschirr & Kühlanhängerverleih
Natürlich leihen wir Dir unser Ess- und Büfettgeschirr auch wenn Du Dein Menü selbst zubereitest.
Unabhängig von einer Partyservicebuchung steht ein XL-Kühlwagen zum Verleih……
Kontakt
Metzgerei Amend
Oliver Amend
An der Steige 7
97892 Kreuzwertheim
Telefon: 09342 23504
Mail: info@metzgerei-amend.de
Öffnungszeiten
Nächster Hofladen-Verkauf:
Freitag, 29.11.2024, 14-17 Uhr
Die Abholung von Bestellungen ist jederzeit nach Absprache möglich
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